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卤鸭的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 时间:2017-09-21 19:06:21  阅读:3214+ 来源:本站原创 作者:徐峥

健康功效

八角:理气、止痛、温阳
桂皮:温中、祛寒、散瘀消肿

食材用料

鸭子2只酱油一斤
一大把相克食物两大块相克食物
八角2个桂皮一两片
料酒不到半斤 生抽3、4两
老抽(一烧红)半斤冰糖70克相克食物

卤鸭的做法

  • 1.鸭子洗净放清水煮 去浮沫

  • 2.放上所有配料 (冰糖和老抽可以等小火再放),葱分成三份,一份放锅底,另外放鸭肚子里

  • 3.大火煮开 用小火 因为老鸭至少两小时,中间要翻转鸭身

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